品牌故事-徐州艾大米国人餐饮管理有限公司

徐州发大水，开米仓救人民以食为天，食以米为先。悠悠中华，自古以来就以大米为主食，据考证，人类食用大米的历史长达七千余年。可以说，一部人类的发展史，就是一部大米种植食用的进化史。但在以前，农业生产并不发达，吃一次白白的大米饭是件非常难得的事情，只有重要的日子才能吃到，平时只能以杂粮、小米、野菜等充饥。深受中华文化影响的日本，更是将白米饭称为"银粒米"，足见其珍贵。江苏徐州古语云：穷南关、富北关，有钱就住户部山。据史料记载，清道光年间，户部山秀才崔焘进京赶考，一鸣惊人高中进士，后为官徐州，终身勤政爱民，两袖清风，辖下百姓无不称颂。为官期间，黄河溃堤，千里沃土成为泽国，崔焘四处奔波，筹集救灾之粮，使辖下百姓顺利度过难关，名震朝野传为佳话。子孝母慈。崔焘外放为官后，家境好转。崔母逢年过节，便会用精选大米，放入蒸笼细蒸，做成米饭送给书生、路人食用，尝者赞不绝口，一时传为佳话。